В людях Полина Витальевна больше всего ценит доброту, честность и чувство юмора, а своей главной чертой называет доброжелательность. Среди любимых занятий отмечает прогулки в новых местах, приготовление десертов и семейный досуг. Любимые цвета — пастельные, а цветы — нежно-розовые пионы; любимое блюдо — пончики со сгущенкой или заварным кремом. Среди деятелей культуры тьютору нравятся Александр Куприн, Джеймс Хедли Чейз, Колин Маккалоу, Клод Моне и Кристофер Нолан, а среди героев книг и кино — Шерлок Холмс и Джеймс Бонд. Полина Витальевна считает, что счастье — это умение радоваться простым вещам и ценить настоящее. Если бы Полина Витальевна не была тьютором, она хотела бы стать стюардессой или дизайнером интерьеров.